Ζαχαρωμένα οπωρικά

Συνάζομεν πολύ ώριμα οπωρικά, βγάζομεν τα τσουνιά των, τα σκουπίζομεν καλά, έπειτα τα βάζομεν εις δοχεία, τα σκεπάζομεν με κρύο μέλι, τα κλείομεν ερμητικώς και τα θέτομεν εις δροσερόν μέρος. Τα οπωρικά διατηρούνται τοιουτοτρόπως πολλούς μήνας.

«Υγεία», 1926