ΟΙΚΟΙΣΤΟΡΙΑ

ΤΟ ΕΠΟΣ ΤΩΝ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ

            Κωστόπουλος Δημήτρης

Το χάμπουργκερ  των πολυεθνικών ταχυφαγίων είναι η εικονική πραγματικότητα των  πρωτεϊνών και η μπριζόλα η εντροπική υποβάθμιση των αμινοξέων, αλλά ταυτόχρονα και τα σύμβολα της ανάπτυξης και της ευημερίας. Η ιστορία του ανθρώπινου πολιτισμού αρχίζει όταν πάψει να υπάρχει το άγχος αναζήτησης πρωτεϊνών. Οι Σουμέριοι  ο πρώτος πραγματικός πολιτισμός της ανθρωπότητας, οι γεννήτορες της γραφής, οφείλουν το μεγαλείο και τη δύναμη τους στις σοδειές και τα κοπάδια βοοειδών, αιγοπροβάτων  και γουρουνιών. Ο βοσκός Αβραάμ είχε την ευχή του θεού και τα αμινοξέα ώστε «οι απόγονοι του να γίνουν κύριοι των πόλεων των εχθρών του». Ο Ιώβ, σύμφωνα με τις αντιλήψεις της Νεολιθικής εποχής, ήταν δισεκατομμυριούχος. Είχε 7000 αιγοπρόβατα, 500 ζευγάρια βόδια, αλλά και επτά γιους και τρεις κόρες...