Οργανισμός Ελέγχου &Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων

Αριστοτέλους 38, 104.33 Αθήνα τηλ: 210 8224384, fax: 210 8218117

info@dionet.gr, www.dionet.gr

                        Αθήνα, 15 Ιουνίου2009

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Σεμινάριο «ζω και καλλιεργώ βιολογικά»

Για τρίτη συνεχή χρονιά, η Περιφερειακή Διεύθυνση Αιγαίου του Οργανισμού ΔΗΩ διοργανώνει και φέτος το σεμινάριο «Ζω και καλλιεργώ βιο-λογικά», στο Κτήμα Σημαντήρη, στη Μυτιλήνη.

Στα πλαίσια του καλοκαιρινού εκπαιδευτικού προγράμματος, 15 άτομα θα μάθουν θα μάθουν από τους καλύτερους εκπαιδευτές ό,τι χρειάζεται να γνωρίζουν για τη Βιολογική Γεωργία και Κτηνοτροφία, κάνοντας παράλληλα τις καλοκαιρινές τους διακοπές σ΄ ένα από τα ομορφότερα μέρη του Αιγαίου. Στο σεμινάριο θα συμμετέχουν 15 εκπαιδευόμενοι, 8 με διαμονή στο κτήμα και 7 με διαμονή που θα καθορίσουν οι ίδιοι εκτός κτήματος

Αυτοί που θα κλείσουν νωρίς θέση θα μείνουν σε έναν ονειρεμένο ανακαινισμένο παλιό πύργο του 19ου αιώνα μέσα στο κτήμα Σημαντήρη, στην Αχλαδερή Μυτιλήνης, ενώ όλοι ανεξαιρέτως θα γνωρίσουν ανθρώπους με τα ίδια ενδιαφέροντα από όλα τα μέρη της Ελλάδας. Για την καθημερινή τους διατροφή θα χρησιμοποιήσουν βιολογικά προϊόντα, από το Κτήμα Σημαντήρη και άλλους παραγωγούς του νομού.

Τα σεμινάρια περιλαμβάνουν πρακτική και θεωρητική εκπαίδευση που μεταξύ άλλων καλύπτει τις ακόλουθες ενότητες:

·         Καθημερινή πρακτική άσκηση στο αγρόκτημα.

·         Γενικά στοιχεία για τη Βιολογική Γεωργία και Κτηνοτροφία

·         Βιολογική καλλιέργεια της ελιάς: Μέθοδοι λίπανσης και φυτοπροστασίας

·         Επίσκεψη σε Θερμοκήπια βιολογικής καλλιέργειας κηπευτικών, καθώς και αμπέλια-Οινοποιείο

·         Εκδρομή σε αξιοθέατα του νησιού

Όπως δήλωσε ο Περιφερειακός Διευθυντής Αιγαίου του Οργανισμού ΔΗΩ, κ. Δημήτριος Γραμματής, «Πρόκειται για μοναδική ευκαιρία να γνωρίσει κανείς από κοντά τον κόσμο της βιολογικής γεωργίας, κάνοντας ταυτόχρονα και τις διακοπές του σε μια ειδυλλιακή τοποθεσία. Το Κληροδότημα Απόστολου Σημαντήρη αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση, καθώς ήταν ο πρώτος παραγωγός του νησιού που πιστοποιήθηκε από τον Οργανισμό Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων ΔΗΩ, ήδη από το 1995, και αποτελεί ολοκληρωμένο βιολογικό αγρόκτημα, καθώς συνδυάζει την πρωτογενή παραγωγή (βιοκαλλιέργεια ελιάς) με τυροκομείο, τυποποιητήριο και ελαιοτριβείο».

Τόπος Διεξαγωγής Σεμιναρίου: Βιολογικό Κτήμα Σημαντήρη- Αχλαδερή Λέσβου

Ημερομηνία: 17 έως 21 Αυγούστου 2009

Σύνολο Θέσεων: 15 (8 με διαμονή + 7 άνευ διαμονής)

Κόστος Παρακολούθησης: 200+ΦΠΑ ευρώ/άτομο

Περιλαμβάνονται:

– Εκπαίδευση & Εκπαιδευτικό Υλικό

– Ένα γεύμα τη μέρα

– 2 εκδρομές

Κόστος Διαμονής: 200+ΦΠΑ ευρώ/άτομο

Περιλαμβάνονται:

– Διαμονή σε δίκλινο δωμάτιο με πρωινό

– Μετακινήσεις

Πληροφορίες / Αιτήσεις: Δημήτρης Γραμματής, Περιφερειακός Διευθυντής Αιγαίου

Τηλ/φαξ: 22510 27779, email: dio_aegean@dionet.gr, Κινητό: 6936 904296

Λίγα λόγια για το σεμινάριο…

Το Κτήμα Σημαντήρη είναι συνολικής έκτασης 6.000 στρεμμάτων (όλων των καλλιεργειών) και ελέγχεται και πιστοποιείται από τον Οργανισμό ΔΗΩ για όλες του τις δραστηριότητες (φυτική, ζωική και μεταποίηση). Στο κτήμα βρίσκεται τυποποιητήριο ελαιόλαδου, τυροκομείο, βουστάσια, ποιμνιοστάσιο καθώς και ένας πλήρως ανακαινισμένος παλιός πύργος, πλήρως επισκέψιμα από τους εκπαιδευόμενους.

Τα μαθήματα γίνονται σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα από ειδικούς εκπαιδευτές, υπό την επίβλεψη του Περιφερειακού Διευθυντή Αιγαίου του Οργανισμού ΔΗΩ κου Δημ. Γραμματή. Το πρόγραμμα του σεμιναρίου περιλαμβάνει θεωρητική και πρακτική εκπαίδευση.

Στο θεωρητικό μέρος παρουσιάζονται:

v      οι γενικές αρχές της βιολογικής γεωργίας

v      η λίπανση και φυτοπροστασία της ελιάς

v      η ελαιοποίηση και η τυποποίηση ελαιολάδου

v      η βιολογική αιγοπροβατοτροφία

v      τα αμελκτικά μηχανήματα

v      η τυροκόμηση της φέτας, της μυζήθρας και του γιαουρτιού

v      τα γεωργικά μηχανήματα

Η πρακτική άσκηση περιλαμβάνει:

v      αναγνώριση ειδών της τοπικής χλωρίδας

v      συμμετοχή των εκπαιδευομένων στις εργασίες του αγροκτήματος

v      πρακτική άσκηση στην κτηνοτροφική μονάδα

v      χρήση γεωργικών μηχανημάτων

v      πρακτική άσκηση στο τυροκομείο

v      πρακτική άσκηση στο τυποποιητήριο ελαιολάδου.

Αναλυτικό Πρόγραμμα

«Ζω & καλλιεργώ βιολογικά»

Ευχαριστώ,

Ελευθερία Γεωργιάδη
ΔΗΩ, Οργανισμός Ελέγχου και Πιστοποίησης Βιολογικών Προϊόντων
Διεύθυνση Ανάπτυξης και Επικοινωνίας
Τμήμα Προώθησης και Δημοσίων Σχέσεων


τηλ. 210-8224384
φαξ  210-8848164