Καταγωγή-ιστορικό. Κατάγεται από την Κίνα. Ίσως το όνομα το οφείλει στην αραβική λέξη “berkuk”

Περιγραφή του φυτού. Υψηλό φυλλοβόλο δέντρο φτάνει τα 6-8μ. Έχει σφαιρική ανάπτυξη με μακρείς βλαστούς που φέρουν ωοειδή φύλλα. Τα άνθη του είναι λευκορόδινα και εμφανίζονται νωρίς την άνοιξη.

Ποικιλίες. Οι πιο διαδεδομένες είναι της Τιρύνθου (πρώιμη), η Μπεμπέκου (πολύ παραγωγική) και η Διαμαντοπούλου (όψιμη).                                                                    

Πολλαπλασιασμός. Πολλαπλασιάζεται με σπόρο (σπορά Νοέμβριο-Δεκέμβριο) και με εμβολιασμό των σποροφύτων τον Ιούλιο-Αύγουστο. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 6×6μ.

Καλλιεργητικές περιποιήσεις. Το δέντρο διαμορφώνεται με τα κατάλληλα κλαδέματα σε ελεύθερο κύπελλο με 3-5 βραχίονες. Σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί να γίνεται και αραίωμα καρπών. Θέλει φροντίδα τόσο στις λιπάνσεις όσο και σε τακτικά ποτίσματα. Οι αφίδες από τους εχθρούς, η μονίλια και η ίωση Sharka από τις ασθένειες, είναι οι σοβαρότερες προσβολές.

Συγκομιδή. Ο καρπός συγκομίζεται ώριμος ή ελαφρά ώριμος τον Ιούνιο-Αύγουστο.

Χρήσεις. Εκτός από νωπός ο καρπός της βερικοκιάς αποτελεί πρώτη ύλη για παρασκευή μαρμελάδας, κομπόστας αλλά και αποξηραμένων καρπών.

Συντήρηση: Πολύ ευαίσθητος καρπός, συντηρείται σε θερμοκρασία 3-5^οC για λίγες ημέρες.

Πηγή: «Οδηγός καλλιεργειών» από τη σειρά «Σχολικός κήπος», έκδοση Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Ευώνυμος Οικολογική Βιβλιοθήκη, ΟΜΕ ΕΠΕ.