Τίτλος:             Η διατροφή στον 21ο αιώνα : Γεωγραφίες της αφθονίας και της στέρησης / επιμέλεια: Αντωνία-Λήδα Ματάλα, Αστέρης Χουλιάρας

Συγγραφέας:    Ματάλα, Αντωνία-Λήδα (340)

                        Χουλιάρας, Αστέρης (340)

Δημοσίευση:     Αθήνα : Εκδόσεις Παπαζήση, 2005

Φυσική Περιγραφή:      279 σ. : εικ., πίν., χάρτ. ; 20 εκ.

ISBN:               960-02-1866-8

Σημειώσεις:     Περιέχει βιβλιογραφία: (σ. 272-274) και ευρετήριο κυρίων ονομάτων και όρων (σ. 275-277).

Θέματα:           Διατροφή

                        Υποσιτισμός

                        Γυναίκες

                        Τεχνολογία τροφίμων

                        Γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί

                        Ευρωπαϊκή Ένωση

                        Γεωργία

DDC Ταξινόμηση:       363.8 (21)