Departamentul de horticultura deserveste profesional, studenti si cetateni din statul New York, natiunea si lumea intreaga, creand si extinzand cunostintele despre fructe, vegetale si plante de peisaj, cu scopul de a sprijinii mediul inconjurator, sporind vitalitatea economica si imbunatatind calitatea vietii pentru individ si comunitate. http://www.hort.cornell.edu/